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Un matin d’août, dans un petit coin de verdure

Un rayon de soleil baigne dans la saumure

D’une assiette assaisonnée de saveurs suaves

Frôlée par un air doux, charmeur et scandinave

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Plutôt frugal, le festin comble l’appétit

A qui sait apprécier comme en poésie

La simplicité née de la fermentation

De quelques idées, légumes ou bien poissons

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A cette table bleue de petit-déjeuner,

A l’abri des regards d’étrangers égarés

Je pense à toi. Il manque, sur mes lèvres,

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Le goût rare et sucré de nos rires, de nos rêves

Et j’ai la pensée, là, toute pleine d’envies

D’un peu de regrets, d’amour et de nostalgie.